. 1 chou frisé
. pomme de terre
. viande hachée ou reste de viande
. lardons
* Faire blanchir le chou.
* Eplucher les pommes de terre, les découper en lamelles.
* Faites revenir la viande au péalable.
* Dans un plat à gratin, assez haut mettez une rangée de pomme de terre crue. Sur cette première rangée, poser une épaisseur de chou. Ensuite incorprez la viande, puis une épaisseur de pomme de terre et enfin une épaisseur de chou.
* Passer au four et dégustez.
Auteur : François
NB // Version bretonne par Bruno Paillé : à la place de la viande, mettez du beurre ... salé, bien sûr.
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