Préparation : 20mn // Cuisson : 10mn + 20mn
. 1kg de poireaux
. chapelure
. 150g de fromage râpé
. 50g de beurre
* Couper les poireaux en longs tronçons. Les blanchir, les égoutter puis les disposer dans un plat à gratin beurré en alternant avec de la chapelure et le fromage râpé. Terminer par du fromage et quelques noisettes de beurre.
* Gratiner 20mn à four chaud.
23 janvier 2010
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